Visando dialogar com as merendeiras das instituições sobre os cuidados de higiene e boas práticas na manipulação dos alimentos para garantir a segurança e qualidade das refeições oferecidas, a nova nutricionista da Prefeitura de Fartura, Marcela Petrini visitou as unidades educacionais escolares nesta semana.
A profissional passou por creches e escolas de educação infantil e ensino fundamental, como também no Projeto Espaço Amigo para conversar com as equipes e entender as demandas de cada local.
“Para mim, é muito importante conhecer meu público-alvo que são as crianças, como sou da cidade e já estudei nas escolas do município conheço a cultura alimentar daqui o que facilita um pouco algumas preparações que continuam sendo as preferidas. O trabalho que estamos fazendo é alinhar essas refeições deixando-as mais saborosas e nutritivas. Conhecer a preferência das crianças nos ajuda com as adaptações no preparo das refeições, fazendo com que eles se alimentem adequadamente, garantindo sua nutrição e evitando desperdício”, ressaltou a nutricionista.
Ela agradeceu o apoio da encarregada de segurança alimentar Luciani Navarro, toda a equipe da Cozinha Piloto (cozinheiras, merendeiras, ajudantes e motoristas), como também a coordenadora da Educação Daiane Zambon e o prefeito Luciano Filé.
- Fartura
- Geral
