Em 2017, durante uma conversa despretensiosa com amigos, surgiu uma pergunta simples, mas poderosa: “Por que não abrir um negócio de comida?” A dúvida virou semente de um sonho e, dali, nasceu o que hoje é o Cunhas Bar e Hamburgueria — um empreendimento tocado com alma, sabor e muito trabalho por André, Márcio, Vanessa e Hévila que decidiram apostar juntos em um futuro diferente.
Na época, com 20 anos e sem trabalho fixo, André começou a pesquisar o mercado de hambúrgueres gourmet, que estava em alta. Foi assim que blogs como o Hambúrguer Perfeito e canais como Luz Câmera Hambúrguer viraram fonte de estudo, inspiração e, por que não, a primeira escola. Entrevistas com empreendedores e análises dos lanches mais vendidos de São Paulo ajudaram a moldar uma visão clara: qualidade, sabor e identidade.
O primeiro passo foi pequeno, mas ousado. Em março de 2018, com apenas 10 mesas, o Cunhas Bar abriu as portas no espaço que antes abrigava o “Esquina da Nanda”. Na época, cada um dos sócios dividia a rotina da hamburgueria com outros empregos. Márcio conciliava o atendimento com um trabalho em confecção, enquanto André cuidava de compras e logística. Vanessa que tambem trabalhava em confecção garantia o atendimento, a organização e o capricho nos detalhes enquanto Hévila se dividia entre os estudos em São Carlos e ajudava como podia nos finais de semana.
As dificuldades do começo foram muitas, mas o grupo nunca perdeu o foco. Depois de uma conversa informal com um padeiro, o pão passou a ser feito especialmente para o Cunhas — e virou marca registrada. Outro trunfo foi o apoio de fornecedores locais, como o açougueiro que confiou no projeto e ofereceu descontos para garantir uma carne de qualidade com preço justo.
Nos dois primeiros anos, nenhum dos quatro tirou salário. Tudo foi reinvestido. E isso fez toda a diferença para manter o negócio vivo e firme.
Com a chegada da pandemia, o time teve que se reinventar. O foco virou o delivery e, com a ajuda de promoções criativas (como o hot dog a R$1,00 no iFood), a demanda explodiu. Em uma única hora, mais de 100 pedidos foram feitos. O espaço e os equipamentos já não davam conta do recado.
Foi então que todos largaram seus empregos e passaram a se dedicar 100% ao Cunhas. Com apoio da família, começaram contruir um novo espaço, mais estruturado e equipado para atender à nova realidade. A produção saltou para 250 lanches por dia, com tempo médio de preparo de apenas 8 minutos — uma combinação de eficiência e qualidade que conquistou de vez o coração (e o apetite) dos clientes.
Hoje, o Cunhas Bar Cunhas Bar e Hamburgueria vai além dos hambúrgueres. A ideia é oferecer experiências, eventos e novidades, sem nunca perder a essência: comida boa, atendimento acolhedor e aquele toque familiar que torna tudo mais especial.
O nome “Cunhas” é muito mais que um apelido ou sobrenome: é símbolo da parceria entre cunhados que apostaram em um sonho coletivo. O que começou como uma ideia na Feira da Lua se transformou em um case de sucesso, cheio de sabor, superação e autenticidade.
E a história não para por aqui. O Cunhas Bar Cunhas Bar e Hamburgueria continua crescendo, inovando e mostrando que, com união, trabalho duro e um bom tempero, qualquer sonho pode virar realidade.
“Nada disso seria possível sem vocês. A cada pedido, elogio, crítica construtiva e demonstração de carinho, nossa gratidão só aumenta. Seguimos juntos, fazendo tudo com muito amor e dedicação,”agradeceu André.
Nos planos para o futuro, estão os eventos e novas experiências gastronômicas que prometem movimentar ainda mais a cidade. A equipe do Cunhas Bar está sempre em busca de inovação, pesquisando tendências e se atualizando constantemente para trazer novos sabores e surpreender o paladar dos clientes. A ideia é seguir evoluindo, sem perder a essência que conquistou Fartura e região.
O Cunhas Bar Cunhas Bar e Hamburgueria fica na Rua Emílio Del Cistia, 265 - Vila Nova, Fartura e o telefone para contato é (14) 99833-5161 Siga no Instagram @cunhasbar
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