Localizada em Fartura e com cinco anos de existência, a Granja Chalé Suinos Gourmet tem se destacado no mercado de carne suína, apostando na produção de cortes premium. A iniciativa surgiu da percepção de um espaço no mercado, onde o gado bovino já tinha marcado presença com carnes de alta qualidade, como as de wagyu e angus, enquanto a suinocultura ainda precisava de apostas semelhantes.
“Decidimos nos diferenciar, investindo em raças especiais como Berkshire e Moura. Essas raças oferecem cortes de carne com características únicas, como uma coloração avermelhada e uma rica concentração de gorduras benéficas”, destaca Paulo Henrique dos Santos, veterinário da equipe.
A Granja Chalé estabeleceu parceria com a Embrapa para aquisição de reprodutores de alta performance, para garantir a qualidade genética dos animais e, consequentemente, dos cortes de carne produzidos. A nutrição dos suínos é cuidadosamente elaborada, valorizando ingredientes naturais e promovendo práticas sustentáveis.
“Nós temos o desejo de crescer, aumentar o tamanho da produção para podermos levar para mais consumidores o prazer de colocar uma carne dessa na grelha e provar um autêntico corte de Berkshire ou de Moura, porque é só provando para saber do que eu estou falando”, conclui Paulo Henrique.
Haras Piedade
O Haras Piedade, em Taguaí, parceiro da Granja Chalé, possui restaurantes que oferecem pratos especiais elaborados com os cortes suínos da Granja
 “A parceria entre a Granja Chalé  Suínos Gourmet e o Haras Piedade proporciona uma experiência gastronômica única, onde a excelência dos ingredientes se une à criatividade culinária, é uma oportunidade para os consumidores apreciarem carnes diferenciadas, que valorizam não apenas o paladar, mas também a sustentabilidade e o respeito ao meio ambiente” ressaltam os proprietários. 
Onde encontrar? As carnes estão disponíveis na Casa de Carnes Haras Piedade localizado na Praça Deocleciano Ribeiro, 91, centro, Fartura- SP. Mais informações pelo WhatsApp (14) 99787-8326.