A abertura da Exposição Agropecuária de Fartura (Expofar) 2023 na noite de quinta-feira (30 de março), foi um dos momentos mais emocionantes da festa, que retomou neste ano após ter ficado parada desde 2020, em circunstâncias da pandemia da Covid-19. 
O momento mais marcante da noite foi o discurso de abertura oficial da festa do prefeito Luciano Filé, que ajoelhado agradeceu a Deus pelas forças nos momentos difíceis. 
A primeira-dama Débora Duarte Garcia, vice-prefeito Pedro Langeli, vereadores e Comissão Organizadora estiveram na arena para o hino nacional, todos visivelmente emocionados pelo resultado do trabalho de vários meses. O evento contou com uma atração especial. Trata-se da Banda Marcial Dijalma Moreira Rocha, composta por 35 estudantes da Escola Estadual Monsenhor José Trombi. A corporação regida pelo maestro Eraldo Richter, traz orgulho para o povo farturense, que vibrou muito, principalmente, quando tocou a tradicional: “Boate Azul”.
Após, teve início a Copa VR de Rodeio, com grandes montarias para aqueles que apreciam as competições. Além de ser um evento de entretenimento, a festa do peão também é uma oportunidade para os participantes exibirem suas habilidades de montaria e os animais serem apresentados ao público em um ambiente controlado e seguro.
Para fechar com chave de ouro a primeira noite de Expofar, subiu ao palco a dupla Matheus & Kauan com seus maiores sucessos. A apresentação levou alegria aos visitantes, que cantaram e dançaram do início ao fim, com uma das duplas de maior sucesso no cenário musical brasileiro. Os cantores recepcionaram os fãs e mostraram muita simpatia durante a estadia em Fartura.